Adam's Brot

Heerlijke eiwitrijke broodmix voor in de oven! Slechts 0.6 g koolhydraten per 100 gram bereid brood.

Dit makkelijk met de hand te bereiden en per 100 gram bereid brood bevat het maar 0,6 g koolhydraten. Dat is per 1 snee brood van ca. 35 g slechts 0,2 g koolhydraten. Minder bestaat echt niet. Bevat daarnaast per 100 g bereid brood 32 g eiwitten, waardoor het brood erg voedzaam is. De smaak is prima en het brood is makkelijk te snijden in mooie smalle plakken.

Hoe maak ik Adam's Brot? Voeg in een kom de broodmix, de gist en 230ml handwarm water (25 - 30 graden). Kneed dit 2 minuten met de hand en leg het deeg in een cakeblik. Dek af met een doek en zet 45 minuten op een warme plaats om te rijzen. Zorg ondertussen dat de oven voorverwarmd is (200 graden) en bak het brood hier in 50 minuten. Heeft u eenmaal de smaak te pakken dan zijn er talloze variaties mogelijk. Voeg bijvoorbeeld noten, kokos, olijven of gehakt toe en u heeft een heerlijk gevuld brood.